Envie de cuisine africaine à Marseille sans hésiter sur l’adresse ? Partez à la découverte des saveurs africaines dans la cité phocéenne.
On a sillonné le centre-ville et la Rue de la République pour te dénicher trois adresses de folies : une street-food africaine fast-casual, une bistronomie qui modernise les classiques, et une cantine créative ouverte sur le monde. Que tu recherches où manger africain à Marseille, un véritable poulet mafé, un yassa qui claque ou un poulet braisé à partager, ce top 3 rassemble nos pépites culinaires du moment.
Prêt·e à voyager ? On attaque.
Dernière venue dans la cité phocéenne, cette enseigne de restauration rapide africaine a déjà conquis plusieurs villes françaises avant de poser ses valises à Marseille. Mix culture urbaine et gastronomie africaine : voilà la promesse d’Afri Call Food, concept né en 2018 qui revisite les incontournables du Sénégal et de la Côte d’Ivoire au format street-food.
Au menu : des plats traditionnels comme le Mafé, le Yassa, le Foutou sauce graine, ou le Tiep revisités et des sauces préparées chaque matin. Pour accompagner ces délices, ne manquez pas leurs boissons 100% faites maison comme le jus de bissap à l'hibiscus ou le rafraîchissant jus de bouye au fruit du baobab.
💰 10-20€
📍 9 Rue de la République, 13002 Marseille
Fun fact : le nom Afri Call Food vient de leurs débuts uniquement par téléphone : on appelait, on commandait, ils livraient… avant d’ouvrir leurs adresses physiques et de lancer la franchise.
Dans le quartier historique de la République, le chef Grace Tulomba transforme son héritage maternel congolais en bistrot africain contemporain. Entre plats traditionnels respectueusement revisités et créations originales, chaque bouchée raconte une histoire. Au menu, une carte Bistro avec toutes les signatures du chef et une carte “Populo” plus street pour grignoter.
La touche sucrée est assurée par Anaëlle, sœur du chef et talentueuse pâtissière, qui revisite les desserts traditionnels avec finesse.
Infos pratiques
💰 10-20€
📍 26 Rue Jean François Leca, 13002 Marseille
Fun fact : en plus d’être chef, Grace Tulomba est auteur. Mama Nelly est son oeuvre qui rend hommage à sa mère Nelly qui lui a transmis l'amour de la gastronomie congolaise.
Libala qui signifie “mariage” en lingala porte bien son nom : rencontre des influences, cuisine de saison et jus inspirés d’une enfance à Kinshasa et d’une formation dans de grandes maisons parisiennes et petite touche sudiste.
Aux fourneaux, le chef Hugues Mbenda signe une cantine à midi : plats faits maison, option veggie du jour, zéro additifs, appro local et éco-responsable. On vient pour un déj’ rapide, un take-away propre… et souvent pour privatiser avec un espace de plus de 100 m² ou commander traiteur pour un évènement.
Cette cantine street food raffinée s'est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine africaine à Marseille.
💰10-20€
📍 10 Rue Francis Davso, 13001 Marseille
Fun fact : Les fondateurs de Libala ont également ouvert "Kin", un restaurant bistronomique africain plus haut de gamme, pour lequel le chef Hugues Mbenda a été sacré "nouveau talent" par La Liste 1000 en 2023.
Ces trois adresses témoignent de la richesse et de la diversité de la cuisine africaine à Marseille. Entre bistronomie raffinée chez Mama Nelly, fusion créative à Libala et street food dynamique chez Afri Call Food, la cuisine africaine, encore méconnue il y a quelques années, s'affirme aujourd'hui comme une tendance forte dans le paysage gastronomique marseillais.
Alors que tu sois novice en quête de découvertes ou fin connaisseur des saveurs africaines, ces adresses méritent amplement le détour.
N'hésitez pas à consulter notre Top 3 des ramens à Marseille ou notre Top 3 des restaurants africains à Marseille.
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